Üçüncü dalga kahve akımına dair 10 şey

Son yıllarda peşi sıra açılan, butik bir hizmet verdiklerini söyleyebileceğimiz üçüncü nesil kahvecilerin ortak özelliği kahvelerini kendilerinin kavurmaları ve öğütmeleri. Youtube’ta yayın yapan ”10 Şey” kanalı, kahveleri ve mimarisiyle İstanbul’a cool bir kahvecilik anlayışı kazandıran EspressoLab’te güzel bir çekim gerçekleştirmiş. İşte ”Üçüncü Dalga” kahvecilik olarak da adlandırılan yeni nesil kahvecilik hakkında bilmeniz gereken 10 şey;